Sayur dan Sambal Undis Singaraja

Jukut Undis

Rahajeng semeng pecinta wisata. Sudah hari jumat, bagaimana dengan rencana liburan akhir pekan anda besok? Sudahkan anda mengatur jadwal berlibur anda? apakah Bali merupakan salah satu tempat tujuan anda? jika benar, maka anda harus bersiap-siap menikmati liburan yang akan membuat anda merasa seperti di surga, karena Bali memiliki berbagai keunikan yang akan memanjakan liburan anda.

Selain tempat wisata yang wajib anda kunjungi, ada pula hal-hal menarik dari Bali yang tak kalah seru untuk melengkapi liburan anda seperti pagelaran budaya sampai makanan khas Pulau Bali pasti akan membuat anda lebih menikmati suapan demi suapan dari makanan anda.

picsart_1433842187131

Jika anda kebetulan memilih berlibur di utara Pulau Bali, anda harus mencoba sayuran khas dari Singaraja yang satu ini yaitu sayur “Undis” atau di Bali disebut “Jukut Undis”. Sayur Undis ini adalah kacang kedelai hitam yang didiamkan selama semalaman dan kemudian direbus hingga lunak kemudian diberi bumbu-bumbu yang tentunya khas kota Singaraja, Bali.

Selain di Singaraja, di berbagai daerah lainnya di Bali juga sudah mengenal dan biasa membuat sayur ini untuk dijual maupun dijadikan santapan di rumah masing-masing. Untuk mendapatkan sayur ini anda kemungkinan harus datang ke Singaraja, agar bisa dipastikan anda dapat mencoba rasa gurih sayuran ini, karena meskipun sudah banyak yang mengenal sayuran ini, tetap saja tidak ada yang mengalahkan kota kelahiran sayur Undis ini.

kintamani-20130803-00421

Ada satu lagi olahan dari Undis ini yaitu sambal Undis, yang tentunya dibuat dari Undis yang masih muda agar bisa dicampur dengam bumbu-bumbu lainnya tanpa menunggu dan mendiamkannya selama semalaman.

Jika anda datang ke Singaraja cobalah kuliner unik yang satu ini, sayur Undis dan sambal Undis. tentunya akan membuat selera makan anda bertambah walaupun hanya dengan melihat makanan ini.

Jadi, siapkan barang-barang anda dan tentunya siapkan waktu anda, karena jika anda sudah mengenal Bali, tidak akan cukup satu atau dua hari untuk tinggal dan menjelajahi pulau Dewata dengan berjuta keindahn dan keunikan ini.

12383469_248560272146264_10399388_n

Advertisements
Sayur dan Sambal Undis Singaraja

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s